兼顾江汉平原水稻产量和品质提高的优化施锌量研究

在大田条件下，以4个水稻品种(立香85、象牙香占、合两优927、昌两优8号)为试验材料，通过基施锌肥研究不同施锌量0 kg/hm²(CK)、7.5 kg/hm²(Zn1)、15 kg/hm²(Zn2)、30 kg/hm²(Zn3)]下水稻产量、品质的变化，为江汉平原优质稻锌肥施用提供理论依据。结果表明，施锌可以显著提高水稻产量，且水稻产量随着施锌量的增加呈先上升后降低的趋势，总体上以Zn2处理最高，Zn1处理次之。立香85、合两优927、昌两优8号以Zn2处理产量最高；象牙香占以Zn1处理产量最高，Zn2处理次之。施锌处理产量较CK增加了8.1%～28.8%。施锌对稻米加工品质有明显的改善作用，整体以Zn1和Zn2处理下糙米率、精米率、整精米率较高。不同施锌处理下直链淀粉含量因品种而异，其中，立香85以Zn1处理最高，昌两优8号以Zn2处理最高，象牙香占和合两优927以Zn3处理最高。对于淀粉RVA谱特征值，立香85、象牙香占、昌两优8号均以Zn1处理崩解值最高；消减值表现为立香85和合两优927...