苹果汁加工技术新进展 |
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引用本文: | 联检.苹果汁加工技术新进展[J].农产品加工.学刊,2006(12):34-34. |
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作者姓名: | 联检 |
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摘 要: | “苹果加工关键技术与设备研究”和“优质鲜榨苹果汁和浑浊型苹果汁加工关键技术研究”通过了教育部组织的专家鉴定。这两个项目均为国家“十五”重大科技专项的组成部分。中国工程院院士方智远、束怀瑞等鉴定专家认为,研究所取得的成果达到了国际先进水平。
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关 键 词: | 鲜榨苹果汁 加工技术 中国工程院院士 专家鉴定 苹果加工 组成部分 “十五” 教育部 |
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