| 盐度对刺参消化酶活力的影响 |
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| 引用本文： | 孙双双,张云. 盐度对刺参消化酶活力的影响[J]. 中国饲料, 2009, 0(24) |
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| 作者姓名： | 孙双双 张云 |
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| 作者单位： | 1. 宁波大学生命科学学院
2. 华南农业大学动物科学学院 |
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| 摘 要： | 本文应用酶学分析方法研究了盐度对刺参消化道内各种消化酶活力的影响.蛋白酶活力测定采用福林一酚法,脂肪酶活力测定采用水解法,淀粉酶活力和纤维素酶活力测定采用水杨酸显色法.试验结果表明,除脂肪酶外,盐度对消化道内消化酶活力具有显著影响(P＜0.05).淀粉酶和蛋白酶在盐度30时活力最大,而纤维素酶在盐度26时活力最大.
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| 关 键 词： | 刺参 盐度 消化酶 |
Effects of salinity on the activities of digestive enzymes in Apostichopus japonicus |
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| Sun Shuangshuang,Zhang Yun. Effects of salinity on the activities of digestive enzymes in Apostichopus japonicus[J]. China Feed, 2009, 0(24) |
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| Authors: | Sun Shuangshuang Zhang Yun |
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