| 基于翅号的肉鸡质量安全追溯系统 |
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| 引用本文： | 白云峰,白红武,王克华. 基于翅号的肉鸡质量安全追溯系统[J]. 中国家禽, 2009, 31(11) |
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| 作者姓名： | 白云峰 白红武 王克华 |
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| 作者单位： | 1. 江苏省农业科学院,江苏南京,210014
2. 江苏省家禽科学研究所,江苏扬州,225003 |
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| 基金项目： | 江苏省高技术研究项目 |
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| 摘 要： | 20世纪末到21世纪初,欧盟、加拿大、日本、澳大利亚和美国等开始考虑畜禽产品的可追溯管理问题,认为它将直接影响一个国家畜禽产品的国际市场竞争力[1～3].中国改革开放以来,家禽的集约化、规模化和专业化饲养水平不断提高,然而,问题也愈日剧增.例如,某些养殖户为了自身利益,在饲养中滥用抗生素和激素类药品来预防疾病和促进动物生长,加之某些人畜共患疫病时有发生、流行,给中国养鸡业的发展带来严重影响.
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| 关 键 词： | 质量安全 国际市场竞争力 系统 肉鸡 畜禽产品 饲养水平 滥用抗生素 禽流感疫情 |
Broiler Traceability System on Quality and Safety Based Wing Tag |
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| BAI Yunfeng,BAI Hongwu,WANG Kehua. Broiler Traceability System on Quality and Safety Based Wing Tag[J]. China Poultry, 2009, 31(11) |
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| Authors: | BAI Yunfeng BAI Hongwu WANG Kehua |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | |
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