| 提高草莓贮藏品质的研究 |
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| 引用本文： | 康明丽,牟德华,李艳,初昌明.提高草莓贮藏品质的研究[J].北方园艺,2005(1):78-79. |
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| 作者姓名： | 康明丽 牟德华 李艳 初昌明 |
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| 作者单位： | 河北科技大学生物科学与工程学院,石家庄,050018;河北华润进出口公司,石家庄 |
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| 摘 要： | 草莓(Fragaria ananassa Duch)属蔷薇科草莓属(Fragarla L.)多年生常绿草本植物.果实色泽鲜艳、风味独特,营养丰富,素有"水果皇后"的美誉,它所含的钙、磷、铁比苹果和葡萄多24倍,维生素C的含量比苹果高10倍以上,还有消暑解热、生津止渴、利尿止泻之功效;并在抗菌、抗肿瘤、抗HIV病毒等方面也具有一定的效果,深受人们的喜爱.
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| 关 键 词： | 草莓 贮藏品质 苹果 果实色泽 多年生 收获时间 葡萄 生津止渴 抗HIV病毒 利尿 |
| 文章编号： | 1001-0009(2005)01-0078-02 |
| 修稿时间： | 2004年10月8日 |
The Study of Improving Strawberry Storability |
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