| 山楂叶的药用保健作用与加工利用 |
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| 引用本文： | 闫列娟,肖斌,肖霄,胡敏化,蒲国涛. 山楂叶的药用保健作用与加工利用[J]. 安徽农业科学, 2012, 0(7): 4053-4054,4057 |
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| 作者姓名： | 闫列娟 肖斌 肖霄 胡敏化 蒲国涛 |
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| 作者单位： | 西北农林科技大学园艺学院,陕西杨凌,712100 |
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| 基金项目： | 国家茶叶产业技术体系项目 |
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| 摘 要： | 介绍了山楂叶的生物化学成分,阐述了其药用保健作用,并详细论述了其制品的加工工艺。
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| 关 键 词： | 山楂叶 药用作用 保健功能 加工利用 |
Medical Function,Health Care Function and Processing Use of Hawthorn Leaf |
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| Affiliation: | YAN Lie-juan et al(College of Horticulture,Northwest A&F University,Yangling,Shaanxi 712100) |
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| Abstract: | This paper introduced the main biochemistry ingredients,expounded their medical and health care functions,and finally discussed the processing technique of the hawthorn leaf products. |
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| Keywords: | Hawthorn leaf Medicinal function Health care function Processing and use |
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