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DOI
责任编辑
分类号
杂志ISSN号
莼菜及其栽培技术
作者姓名:
严龙
鲍忠洲
刘福根
作者单位:
苏州市蔬菜研究所(严龙,鲍忠洲),苏州市蔬菜研究所(刘福根)
摘 要:
莼莱为我国特产,目前仅有苏州、杭州两地栽培,生产面积较小,苏州约有350多亩,杭州140多亩,无论外贸、内销都远远不能满足需要。 莼菜为多年生宿根性水生蔬菜,产品器官为卷叶和嫩茎。其适宜生长温度为15~30℃,20~25℃生长最旺盛,35℃以上则生长缓慢,15℃以下停止生长,霜
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