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| 生猪屠宰检疫亟需解决的问题 | |
| 引用本文： | 黄高明.生猪屠宰检疫亟需解决的问题[J].畜牧与兽医,2002,34(7):44-44. |
| 作者姓名： | 黄高明 |
| 作者单位： | 浙江省嘉兴市畜牧兽医站,浙江,嘉兴,314000 |
| 摘 要： | 生猪定点屠宰集中检疫对于保障消费者食肉安全 ,保障养殖业健康发展和逐步实现与国际接轨 ,都具积极意义。这几年来屠宰检疫的总体情况还是较好的 ,但还存在一些问题 ,仍需不断提高完善 ,否则定点屠宰工作难以进一步得到巩固 ,也将难以真正取信于民和为政府所满意。1 生猪入场把关不严按规定生猪必须凭产地检疫证明或动物出境运输检疫合格证明方能进入屠宰场 ;一些已经推行防疫耳标的地区 ,则应再加凭耳标进入屠宰场 ,否则不得入场或按规定进行处理。但目前相当数量的屠宰场未按上述要求执行 ,肉商可随意将生猪运入屠宰场 ,也不作查证核物… |
| 关 键 词： | 生猪 屠宰检疫 定点屠宰 集中检疫 |
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