扁蓄体外抑菌作用及其绿原酸含量测定

采用K-B滤纸片法对扁蓄的不同提取部分进行了体外抑菌试验并用紫外分光光度法对扁蓄中绿原酸含量进行了测定。结果表明不同提取成分对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌均有不同程度的抑制作用,而对黑曲霉、啤酒酵母、产黄青霉无抑制作用。含量测定表明醇提法所得绿原酸为0.3925%,明显高于水提法所得总绿原酸0.3629%。