酱糟饲喂育肥猪试验

酱糟是制取酱油后的下脚料,据分析,含干物质42.9%,粗蛋白质9.6%,粗脂肪7.2%,粗纤维20.7%,无氮浸出物0.6%,灰分4.8%,钙0.08%,磷0.04%,营养较丰富。但长期以来,酱糟尚未较好的利用,特别是作育肥猪添加料对增重的影响国内报道较少。为此,我们进行了在育肥猪日粮中添加不同比例酱糟的试验,以期达到广辟饲料来源,降低养猪成本,提高养猪效益的目的。