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| 谷氨酰胺的生物学功能研究进展 | |
| 作者姓名： | 季福欣 王海超 丁维亮 |
| 作者单位： | 1. 山东省胶南市泊里动监站,266409 2. 山东省胶南市张家楼动监站,266405 |
| 摘 要： | 谷氨酰胺是一种条件性必需氨基酸，因具有特殊生理功能逐渐成为当今研究的一道亮点。本文综述了谷氨酰胺的理化性质、生物合成、营养生理功能、对动物机体免疫功能影响及谷氨酰胺二肽的应用，并指出了今后的发展前景。 |
| 关 键 词： | 谷氨酰胺 营养生理功能 免疫功能 谷氨酰胺二肽 |
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