丁酸钠对匙吻鲟生长和肠道黏膜形态的影响

本试验以初始体质量(48.87±3.13)g的匙吻鲟(Polyodon spathula)为研究对象,在基础饲料中分别添加0、1.0、2.5、5.0、7.5 g/kg的包膜丁酸钠,配制成5种等氮等能的试验饲料,研究不同浓度包膜丁酸钠对匙吻鲟生长和肠道黏膜形态的影响。试验在水库网箱中进行,每网箱饲喂15尾,每处理组3个重复,投喂量为鱼体质量的3%~5%,日投喂3次,试验持续10周。试验结果表明:在饲料中添加丁酸钠对匙吻鲟有一定的促生长作用,显著提高了匙吻鲟肠道绒毛高度/隐窝深度的比值。当丁酸钠添加量为1.0 g/kg时,匙吻鲟增重率和特定生长率最高,比对照组分别提高了16.87%和9.3%(P0.05);丁酸钠添加量为1.0 g/kg时,匙吻鲟肠道绒毛高度显著升高,比对照组提高153.4%(P0.05)。综上,饲料中添加适量的丁酸钠可通过显著提高匙吻鲟肠绒毛高度,从而促进其生长,并且适宜添加量为1.0 g/kg。