海藻多糖对大黄鱼幼鱼生长性能和免疫力的影响

为研究海藻多糖对大黄鱼生长性能和免疫力的影响,本试验在基础饲料中分别添加0.5%、1%海带多糖和0.5%、1%紫菜多糖,作为试验组1~4号,投喂初始体重为(88.30±15.69)g/尾的大黄鱼42 d,对照组饲喂基础饲料,每组3个重复,每个重复80尾鱼。结果表明:试验组1号、3号增重率比对照组分别提高37.36%、25.52%(P0.05),试验组2号、4号增重率比对照组也有显著提高(P0.05)。试验组1号、3号饲料系数比对照组分别降低14.48%、11.41%(P0.05),试验组2号、4号饲料系数与对照组相比差异显著(P0.05)。试验组1号、3号蛋白质效率与对照组差异显著(P0.05)。试验组大黄鱼肌肉水分、粗蛋白质、粗脂肪、粗灰分含量较对照组差异不显著(P0.05)。试验组1号、3号碱性磷酸酶(AKP)、溶菌酶(LZM)、超氧化物歧化酶(SOD)比对照组显著增加(P0.05),试验组4号LZM比对照组显著提高(P0.05),AKP、SOD与对照组差异不显著(P0.05)。研究表明,海带多糖和紫菜多糖都具有提高大黄鱼幼鱼生长性能、增强机体免疫力的作用,但是其对生长性能的提高效果并不与多糖的添加量成正比例关系。