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| 吃鸡蛋有学问 | |
| 引用本文： | 满红.吃鸡蛋有学问[J].湖南农业,2011(9):28-28. |
| 作者姓名： | 满红 |
| 摘 要： | 1.鸡蛋的营养比鸭蛋高吗从营养价值来讲,鸭蛋比鸡蛋高。据测定,每100克蛋液中,鸭蛋的蛋白质含量比鸡蛋高2.4克、脂肪高1克、钙高16毫克、铁高0.5毫克。而鸭蛋的胆固醇含量比鸡蛋低46毫克。2.红壳蛋比白壳蛋补吗其实,恰恰相反,白壳蛋比红壳蛋营养成分要高0.75%左右 |
| 关 键 词： | 鸡蛋 营养价值 蛋营养成分 白壳蛋 鸭蛋 蛋白质 胆固醇 量比 |
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