帝斯曼乳糖酶产品为乳糖不耐受的中国消费者带来福音

乳制品是人体获取蛋白质及钙的良好来源,但由于我国乳糖不耐症人群所占比例较高,阻碍了乳制品的推广。世界健康组织数据表明,乳糖不耐症或乳糖酶缺乏的人群在中国占85%以上。乳糖酶可以使乳糖水解为葡萄糖和半乳糖,通过降低乳糖含量使乳糖不耐症人群能够少量或正常地摄入乳制品。