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| 枇杷保鲜技术研究及应用 | |
| 作者姓名： | 苏云中 李敏清 |
| 作者单位： | 福建省古田县农技推广中心 |
| 摘 要： | 枇杷果肉柔软多汁，且又成熟于初夏高温多雨季节，故一般条件下难于贮藏和长途运销，致使鲜果集中上市，果价大跌，未销完者出现大量烂果，从而严重制约了枇杷的发展。我们于１９９３～１９９６年开展了枇杷贮藏保鲜研究，并于１９９７年将该技术应用于生产，取得了很好的... |
| 关 键 词： | 枇杷 保鲜 贮藏 应用 |
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