| 信阳毛尖茶加工废弃物中茶多糖提取工艺研究 |
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| 引用本文： | 肖颖,叶兆伟,余荣珍,李娜,李尽哲.信阳毛尖茶加工废弃物中茶多糖提取工艺研究[J].湖北农业科学,2011,50(13):2728-2730. |
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| 作者姓名： | 肖颖 叶兆伟 余荣珍 李娜 李尽哲 |
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| 作者单位： | 信阳农业高等专科学校生物技术系,河南,信阳,464000 |
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| 摘 要： | 以信阳毛尖茶加工废弃物为研究对象,以水为溶剂,选取提取时间、温度、料液比3个因素做单因素试验,研究其对茶多糖提取率的影响,然后选3个因素3个水平做正交试验,确定了茶多糖提取的最佳工艺条件是以水为溶剂,提取温度为90℃,料液比1∶30(W/V,g∶mL),提取时间为1.5 h,即可得到较高提取率。
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| 关 键 词： | 信阳毛尖茶加工废弃物 茶多糖 提取条件 |
Extraction Technology of Polysaccharide from Reject of Xinyang Maojian Tea |
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| XIAO Ying,YE Zhao-wei,YU Rong-zhen,LI Na,LI Jin-zhe.Extraction Technology of Polysaccharide from Reject of Xinyang Maojian Tea[J].Hubei Agricultural Sciences,2011,50(13):2728-2730. |
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| Authors: | XIAO Ying YE Zhao-wei YU Rong-zhen LI Na LI Jin-zhe |
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| Institution: | (Department of Biotechnology,Xinyang Agriculture College,Xinyang 464000,Henan,China) |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | |
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