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责任编辑
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杂志ISSN号
降低鸡蛋胆固醇的营养调控措施
作者姓名:
王继强
龙强
李爱琴
张宝彤
作者单位:
北京桑普生物化学技术有限公司,北京,100069
摘 要:
胆固醇是细胞膜的重要组分,在维持与营养细胞膜方面起着重要作用,是人类维持正常生理活动所必需的,但人体血液中胆固醇浓度过高会引起高血脂,进而引起高血压、冠心病等一系列心血管疾病.
关 键 词:
鸡蛋胆固醇
营养调控措施
心血管疾病
胆固醇含量
动物性食品
生理活动
人体血液
营养食品
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