|
|||||
|
|
| 山东省鱼粉生产及质量状况 | |
| 引用本文： | 林英庭,朱风华,徐坤. 山东省鱼粉生产及质量状况[J]. 中国饲料, 2001, 0(9): 30-31 |
| 作者姓名： | 林英庭 朱风华 徐坤 |
| 作者单位： | 莱阳农学院 |
| 摘 要： | 山东省是我国主要的沿海省份之一，濒临渤海、黄海两大海域，海岸线长达３０００多千米，海产资源十分丰富，１９９８年海洋捕捞量达３３２．５６万ｔ，鱼粉产量逐年稳步提高，现已成为我国重要的鱼粉产地。为评价山东省鱼粉生产和质量状况我们进行了较为系统的调查。１生产概况 鱼粉是全鱼或鱼下脚（鱼头、尾、鳍、内脏等）的干燥粉碎物，原料鱼经蒸煮后滤去汁液，干燥，粉碎成为普通鱼粉。若把滤出或榨出的汁液撤去浮油，浓缩成鱼脂膏，加入普通鱼粉后即成全鱼粉。用鱼下脚为原料生产的鱼粉为粗鱼粉。 鱼粉生产工艺方式较多，主要有以下几… |
Fish meal production andits quality condition in Shandong province |
|
| Abstract: | |
| Keywords: | |
| 本文献已被 CNKI 万方数据 等数据库收录！ | |