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漫谈广东大叶种绿茶
引用本文:
戴素贤.漫谈广东大叶种绿茶[J].中国茶叶,1988(1).
作者姓名:
戴素贤
摘 要:
绿茶是我国传统的出口茶类,生产历史悠久,制造技术精湛,向以花色品种丰富多彩、品质优异而驰名世界,一个世纪以来,一直垄断着世界绿茶市场。绿茶属于不发酵茶类,内质主要表现为“清汤绿叶”,而外形按各种绿茶特征要求不同,形状绚丽多姿。广东绿茶,主要供应内销,多
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