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DOI
责任编辑
分类号
杂志ISSN号
黑加仑的加工工艺
作者姓名:
马斯提江
布早拉木
阿里木
米热古丽
作者单位:
新疆林业科学院,乌鲁木齐,830002
摘 要:
黑加仑属虎耳草科茶蔗子属多年生小灌木,其果实主要用于加工,果汁深紫色而透明,有独特的芳香气味。加工品有浓缩果、果酒、果糖等,品质优良,风味独特。
关 键 词:
加工工艺
黑加仑
虎耳草科
芳香气味
品质优良
小灌木
多年生
茶蔗子
加工品
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