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黑加仑的加工工艺
作者姓名:马斯提江  布早拉木  阿里木  米热古丽
作者单位:新疆林业科学院,乌鲁木齐,830002
摘    要:黑加仑属虎耳草科茶蔗子属多年生小灌木,其果实主要用于加工,果汁深紫色而透明,有独特的芳香气味。加工品有浓缩果、果酒、果糖等,品质优良,风味独特。

关 键 词:加工工艺  黑加仑  虎耳草科  芳香气味  品质优良  小灌木  多年生  茶蔗子  加工品
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