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| 我国部分高粱品种资源丹宁含量测定结果分析 | |
| 作者姓名： | 李庆春 刘世民 关建平 |
| 作者单位： | 中国农科院作物品种资源所(李庆春，刘世民)，中国农科院作物品种资源所(关建平) |
| 摘 要： | 高粱是干旱半干旱地带主要栽培作物之一,对高粱营养价值的研究,具有十分重要的意义。高粱的重要特征之一,是种子中存在相当数量的多酚类物质,即人们常说的丹宁,它主要存在于种皮上。含丹宁高的高粱虽有抗御鸟类侵害、抗霉、抗某些疾病的能力及对气候适 |
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