| 芽孢杆菌产纤维素酶的研究 |
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| 引用本文： | 沈雪亮,夏黎明. 芽孢杆菌产纤维素酶的研究[J]. 林产化学与工业, 2002, 22(3): 54-58 |
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| 作者姓名： | 沈雪亮 夏黎明 |
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| 作者单位： | 浙江大学,生物工程与化学工程系,浙江,杭州,310027 |
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| 基金项目： | 国家自然科学基金资助项目 ( 2 9876 0 36 ) |
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| 摘 要： | 对芽孢杆菌 (Bacillussp.ZU 0 4 )产纤维素酶的工艺参数进行了优化 ,研究结果表明 :木糖渣和豆饼粉分别是该菌合成纤维素酶的适宜碳源和氮源 ,NaCl和KH2 PO4对纤维素酶的合成具有重要作用 ,其适宜质量用量分别为 0 .5%～ 1.0 %及 0 .1% ,麸皮的添加可明显提高发酵液中的酶活力 ;3L发酵罐中的适宜发酵条件为 :搅拌速度 30 0r/min ,通气量 0 .3L/(L·min) ,培养温度 37℃ ,中性和碱性纤维素酶活力分别达到了2 57.6和 12 5.6U/mL ,显示了良好的工业应用前景。
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| 关 键 词： | 芽孢杆菌 纤维素酶 细菌 发酵 木糖渣 |
| 文章编号： | 0253-2417(2002)03-0054-05 |
STUDIES ON CELLULASE PRODUCTION BY BACILLUS SP.ZU-04 |
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| SHEN Xue liang,XIA Li ming. STUDIES ON CELLULASE PRODUCTION BY BACILLUS SP.ZU-04[J]. Chemistry & Industry of Forest Products, 2002, 22(3): 54-58 |
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| Authors: | SHEN Xue liang XIA Li ming |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | cellulase bacterial fermentation corn corb residue |
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