农贸市场肉品检疫工作的思考

近年来推行的“定点屠宰,集中检疫,凭证验肉,病害肉就地处理”的办法,改变了一把刀独牢和千把刀滥宰的混乱局面,有效的防止了畜禽疫病的传播蔓延。但是,农贸市场的肉品检疫仍然存在许多急待解决的问题。现就我市农贸肉品的检疫工作,谈一下我们的看法和建议。