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| 婺源茶文化采撷 | |
| 引用本文： | 詹承烨.婺源茶文化采撷[J].农业考古,2004(2):77-79. |
| 作者姓名： | 詹承烨 |
| 作者单位： | 江西省婺源茶校 |
| 摘 要： | 婺源素有“茶乡”之称 ,这里所产绿茶唐载《茶经》 ,宋称“绝品” ,明清时曾以“汤碧、高香、汁浓、味醇”等特色 ,获得嘉靖皇帝赏赐的银牌和巴拿马万国博览会金奖 ,威廉·乌克斯在《茶叶全书》中称 :婺源绿茶为“中国绿茶品质之最优者。”如今的“婺绿”以适应世贸规则 ,生产高品位的“大鄣山”有机茶通过欧盟有机食品监测认证机构 (BCS)认证 ,在欧盟市场所占份额越来越大。同时 ,婺源还有“书乡”之誉 ,这里自唐代建县以来 ,文风昌盛 ,先后养育了理学家朱熹、明代篆刻家何震、清代经学家江永、科学家齐彦槐、近代铁路工程专家詹天佑、现… |
| 关 键 词： | 婺源县 茶文化 茶亭 茶亭楹联 新娘茶 新郎茶 |
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