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动物福利在屠宰行业中的推广与实施
引用本文:
文美英,闵成军.动物福利在屠宰行业中的推广与实施[J].中国猪业,2010,5(9):54-55.
作者姓名:
文美英
闵成军
作者单位:
江苏省雨润食品产业集团有限公司
摘 要:
动物福利在屠宰行业中推广与实施旨在倡导人道屠宰理念,规范人道屠宰技术要求,提高屠宰人员操作技能,从而推动我国屠宰加工行业持续健康发展,在日益竞争激烈的国际肉类市场中树立中国肉类生产强国的国际新形象。
关 键 词:
屠宰行业
动物福利
持续健康发展
屠宰技术
操作技能
肉类生产
肉类市场
人道
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