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| 近期猪肉价格上涨背景下农户家庭消费特征 | |
| 作者姓名： | 马骥 刘罄远 朱宁 |
| 作者单位： | 中国农业大学经济管理学院农户经济研究中心,北京100083 |
| 摘 要： | <正>1猪肉在农村居民家庭动物性食品消费中占据重要地位当前,猪肉在我国农村居民家庭的食物消费中占据重要地位。根据统计数据分析,我国农村居民人均年动物性食品的消费量基本维持在34kg(见表1)。近年来,随着收入水平的提高,农村居民蛋品、奶类和水产品的消费呈现增长 |
| 关 键 词： | 消费特征 居民家庭 价格上涨 猪肉 动物性食品 农村居民 农户 食品消费 |
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