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| 屠宰健康牛羊检出沙门菌情况 | |
| 作者姓名： | 陈武森 陈瑞熙 陈碧玲 |
| 作者单位： | 福州市卫生防疫站(陈武森，陈瑞熙)，福州市卫生防疫站(陈碧玲) |
| 摘 要： | 沙门氏菌是人的细菌性食物中毒主要的常见菌之一,但目前国内有关牛羊沙门氏菌带染情况调查报道较少。为了探讨沙门氏菌在牛羊体内的携带和污染情况,我们于1982月1—7月,在褐川牛羊加工厂,对屠宰健康牛羊作了初步调查,现将调查结果报告如下: |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |
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