不同菊芋花香气成分比较分析

菊芋花色鲜艳且部分基因型菊芋花香浓郁，具有较大的观赏价值。为了探讨不同基因型菊芋花香差异，本研究采用气相色谱三重四级杆质谱联用仪(GC-MS/MS)对JA204、JA230、QY1三种基因型菊芋花香成分进行检测，结果表明三种基因型菊芋花香成分均以烯类为主，其中花香较浓郁的JA204和JA230花朵含有较多的(3Z,6E)-α-法尼烯、金合欢烯，在花香较淡的QY1中未检测到，说明花香浓郁的菊芋花朵特征香气物质可能是(3Z,6E)-α-法尼烯、金合欢烯。本研究为菊芋花在生产和应用上提供了一定的理论参考依据。