强化生猪屠宰监管措施及成效

<正>生猪屠宰监管是为保证生猪产品质量安全、保障人民身体健康，同时稳定市场肉品有效供给、控制动物疫病传播、推动畜牧业高质量发展。强化监管措施，重点在于落实好部门监管责任、企业主体责任及政府属地管理责任，杜绝病害肉上市，确保不发生猪肉产品质量安全事故和区域性重大动物疫情。近几年来，随着监管措施的加强，曲靖市生猪定点屠宰企业质量安全意识得到进一步强化、屠宰设施设备得到进一步升级、猪肉及产品质量得到稳步提升。