| 壳聚糖的主要生理功能及其在动物生产中的应用 |
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| 引用本文： | 李梦云,陈代文,张克英. 壳聚糖的主要生理功能及其在动物生产中的应用[J]. 饲料工业, 2005, 26(12): 1-4 |
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| 作者姓名： | 李梦云 陈代文 张克英 |
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| 作者单位： | 四川农业大学动物营养研究所,博士,625014,四川雅安;四川农业大学动物营养研究所,博士,625014,四川雅安;四川农业大学动物营养研究所,博士,625014,四川雅安 |
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| 摘 要： | 壳聚糖及其衍生物已成为近年来国内外研究的热点。主要是因为壳聚糖在医药、食品、化妆品、农业及环保等方面具有广泛的应用前景．特别是壳聚糖生物保健品具有对人体有益的功效．已被欧美各国誉为除蛋白质、脂肪、糖类、纤维素和矿物质之外人体所需的另一种营养素。我国对甲壳素资源的开发也越来越受重视．并取得了不少成果。近年来的研究表明，
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| 关 键 词： | 壳聚糖 生理功能 结构 饲料添加剂 |
| 修稿时间： | 2005-04-16 |
Mostly physiological function of chitosan and its application on animal production |
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| Li Mengyun,Chen Daiwen,Zhang Keying. Mostly physiological function of chitosan and its application on animal production[J]. Feed Industry, 2005, 26(12): 1-4 |
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| Authors: | Li Mengyun Chen Daiwen Zhang Keying |
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