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| 贵州不同杂交肉牛生产性能比较研究 | |
| 作者姓名： | 刘镜 罗治华 何光中 梁恩冬 罗启华 |
| 作者单位： | [1]贵州省畜牧兽医研究所,贵州贵阳550005 [2]贵州喀斯特山乡牛业有限公司,贵州镇远557700 |
| 基金项目： | 贵州省现代肉牛产业技术体系建设项目,合同编号：GZCYTX-03;贵州省畜禽健康养殖技术创新能力建设项目,合同编号：黔科合院所创能[2010] 4004号 |
| 摘 要： | 试验选取18 ～20月龄,体重280±15.8 kg的西本杂（西门塔尔牛×本地牛）、安本杂（安格斯牛×本地牛）和利本杂（利木赞牛×本地牛）各20头,以青贮玉米和白酒糟为基础粗料,经过6个月的集中肥育,研究杂种肉牛肥育效果与品种的关系,进而分析各项屠宰指标.结果表明：（1）西杂牛的平均日增重最高,饲料报酬最低；利杂牛的日增重最低,饲料报酬最高；（2）西杂牛、安杂牛比利杂牛极显著提高了宰前活重、胴体重、屠宰率和高档肉重（P＜0.01）,显著提高了净肉率和骨肉比值（P＜0.05）；（3）3组试验牛的大理石纹等级和背膘厚度差异不显著（P＞0.05）. |
| 关 键 词： | 杂交肉牛 生产性能 |
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