| 霉菌毒素对家禽生产的危害及控制方案 |
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| 引用本文： | 孙安权,王恬.霉菌毒素对家禽生产的危害及控制方案[J].中国畜牧杂志,2006,42(8):12-15. |
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| 作者姓名： | 孙安权 王恬 |
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| 作者单位： | 1. 奥格生物技术(上海)有限公司,上海,201203
2. 南京农业大学动物科技学院,南京,210095 |
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| 摘 要： | 本文主要综述了霉菌毒素对家禽生产的影响,以及对饲料加工过程中可能造成霉菌毒素污染的不同环节进行分析,从营养角度出发,探讨不同营养物对霉菌毒素毒性的减缓作用,主要包括不同的蛋白质水平、含硫氨基酸水平、维生素水平、脂肪种类及水平、抗氧化剂种类及水平以及抗生素等;另一方面从非营养角度出发,探讨了非营养性物质(美国研究较多的脱霉素)作为霉菌毒素吸附剂对不同霉菌毒素的应用效果及前景。
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| 关 键 词： | 家禽 霉菌毒素 黄曲霉毒素 营养调控 毒性 选择性吸附 |
The Harms and Controls of Mycotoxin in Poultry Production |
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| Sun An-quan,Wang Tian.The Harms and Controls of Mycotoxin in Poultry Production[J].Chinese Journal of Animal Science,2006,42(8):12-15. |
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| Authors: | Sun An-quan Wang Tian |
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