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| 绿色抗菌剂——壳聚糖 | |
| 引用本文： | 李和平,;王月影,;高峰霞.绿色抗菌剂——壳聚糖[J].内蒙古畜牧科学,2009(6):179-180. |
| 作者姓名： | 李和平 ;王月影 ;高峰霞 |
| 作者单位： | [1]河南农业大学牧医工程学院,河南郑州450002; [2]郑州高新区卫生防疫站,河南郑州450001 |
| 摘 要： | 壳聚糖是一种抗茵谱较广的天然物质，对细菌、酵母菌、真菌等微生物均有不同程度的抑制作用。综述了壳聚糖对常见细菌和真菌的抗茵活性以及影响壳聚糖抗茵活性的各种因素、抗菌机理和应用前景。 |
| 关 键 词： | 壳聚糖 抗菌作用 抗菌机理 临床应用 |
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