| 日粮不同硫水平对肉牛瘤胃发酵参数的影响 |
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| 引用本文： | 张桂国,杨在宾.日粮不同硫水平对肉牛瘤胃发酵参数的影响[J].饲料博览,2003(11):1-3. |
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| 作者姓名： | 张桂国 杨在宾 |
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| 作者单位： | 山东农业大学动物科技学院 山东泰安271018
(张桂国)，山东农业大学动物科技学院 山东泰安271018(杨在宾) |
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| 摘 要： | 选用体况良好,体重、年龄相近,装有永久性瘤胃瘘管的利木赞×鲁西黄牛杂交一代公牛3头,研究了不同硫水平肉牛瘤胃发酵参数的变化规律。试验以拉丁方设计,日粮分无尿素氮、1%尿素氮、2%尿素氮3个NPN水平,每个NPN水平下设置3个硫水平,硫含量分别为日粮的0.150%、0.225%、0.300%。试验日粮粗蛋白质、能量及其他营养成分均按NRC(1996)标准供给。研究结果表明:添加硫能够促进瘤胃发酵,提高瘤胃pH值,降低瘤胃NH3-N浓度,提高瘤胃中丙酸在挥发性脂肪酸(VFA)中所占的比例,降低乙丙比。但瘤胃NH3-N浓度和乙丙比并不随硫水平的提高同步降低,而是在达到一定水平后,不再随硫浓度的提高而降低。由瘤胃NH3-N浓度和瘤胃VFA变化规律可得出,本试验条件下0.225%的硫浓度就能满足瘤胃微生物发酵的需要。
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| 关 键 词： | 日粮 硫 肉牛 瘤胃 发酵 挥发性脂肪酸 VFA NH3-N 浓度 |
| 文章编号： | 1004-0084(2003)11-0001-03 |
| 修稿时间： | 2003年5月14日 |
Influence of Varied Dietary Sulfur Levels on Rumen Fermentation Coefficient in Beefs |
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