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| 大杯蕈栽培技术要点 | |
| 作者姓名： | 颜振兰 |
| 作者单位： | 福建南平市食用菌办,353000 |
| 摘 要： | 大杯蕈又名大杯伞，其子实体口感清脆，汤汁鲜美，素有“笋菇”之称，是为数不多发生于炎热夏季的高温型食用菌。栽培原料来源广，管理也比较粗放，生物学效率８０％～１００％。我办从山东引进菌种，在武夷山进行试验示范，现将试验小结如下：１配 方 杂木屑４９％，棉子壳２９％，麸皮或玉米粉２０％、糖和碳酸钙各１％，料水比为１：１．３。２ 我培袋制作 制作菌袋和聚丙烯塑料袋 １５ｃｍ ×３０ｃｍ，每袋装湿料０．５～０．６ｋｇ。制作及接种按常规。常压灭菌 １００℃保持 １４小时以上，再闷 ４～６小时。 栽培袋制作的最佳季节为… |
| 关 键 词： | 大杯蕈 栽培技术 栽培袋制作 采收 培养料配方 |
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