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| 蜂蜜色泽色度标准与市场销售关系展望 | |
| 作者姓名： | 胡箭卫 程瑛 李旭涛 毛玉花 冯国强 |
| 作者单位： | 甘肃省养蜂研究所 甘肃天水741020(胡箭卫，程瑛，李旭涛，毛玉花)，甘肃省养蜂研究所 甘肃天水741020(冯国强) |
| 摘 要： | 蜂蜜(Honey)是蜜蜂采集植物的花蜜，或植物细胞渗出的蜜露，或昆虫排泄的甘露混以蜜蜂唾腺的分泌物，经充分酿造而贮藏在蜂巢内的甜性物质。新鲜成熟的蜂蜜为透明或半透明的粘稠性液体，呈弱酸性。其实际生活中蜂蜜的颜色，呈水白、浅黄、金黄色、黄绿、红褐、黑褐等几种色泽，以此形成了白蜂蜜、红蜂蜜、春蜂蜜、冬蜂蜜等等多种称谓。 |
| 关 键 词： | 蜂蜜 蜜蜂 中蜂 蜂巢 贮藏 色泽 成熟 渗出 金黄色 分泌物 |
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