| 余甘子总多酚提取工艺优化研究 |
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| 引用本文： | 郭炳春,沈明娟,叶征美,李欣欣,李永裕,吴少华.余甘子总多酚提取工艺优化研究[J].热带作物学报,2013,34(12):2479-2483. |
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| 作者姓名： | 郭炳春 沈明娟 叶征美 李欣欣 李永裕 吴少华 |
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| 作者单位： | 福建农林大学园艺学院;福建农林大学园艺学院;福建农林大学园艺学院;福建农林大学园艺学院;福建农林大学园艺学院;福建农林大学园艺学院 |
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| 基金项目： | 高等学校博士学科点专项科研基金（No. 20113515120016）；福建省自然科学基金项目（No. 2011J05050）；国家大学生创新性实验计划项目（No. 201310389006）。 |
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| 摘 要： | 以余甘子果实干粉为材料，通过单因素和正交试验研究了提取溶剂、浸提时间、乙醇浓度、浸提温度、提取次数、料液比等6个因素对余甘子多酚提取得率的影响。结果表明，多种溶剂浸提余甘子多酚的提取率，以乙醇最好，在本实验考查范围内，乙醇水溶液提取余甘子多酚的最佳工艺条件为浸提温度50 ℃、浸提时间2 h、乙醇浓度60％、提取次数2次和料液比1 ∶ 25，在此条件下余甘子多酚提取得率最高，达到145.85 mg/g。
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| 关 键 词： | 余甘子 水溶液提取法 多酚 提取得率 |
Optimization of the Technology for Extracting Total Polyphenols of Phyllanthus emblica |
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| GUO Bingchun,SHEN Mingjuan,YE Zhengmei,LI Xinxin,LI Yongyu and WU Shaohua.Optimization of the Technology for Extracting Total Polyphenols of Phyllanthus emblica[J].Chinese Journal of Tropical Crops,2013,34(12):2479-2483. |
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| Authors: | GUO Bingchun SHEN Mingjuan YE Zhengmei LI Xinxin LI Yongyu and WU Shaohua |
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| Institution: | ollege of Horticulture, Fujian Agriculture and Forestry University Fuzhou;ollege of Horticulture, Fujian Agriculture and Forestry University Fuzhou;ollege of Horticulture, Fujian Agriculture and Forestry University Fuzhou;ollege of Horticulture, Fujian Agriculture and Forestry University Fuzhou;ollege of Horticulture, Fujian Agriculture and Forestry University Fuzhou;ollege of Horticulture, Fujian Agriculture and Forestry University Fuzhou |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | phyllanthus emblica Water soluble method Polyphenol The rate of extraction |
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