摘 要: | 中国加入WTO后 ,畜牧业面临着极大的机遇和挑战 ,与国际市场相比 ,中国畜禽产品有比较好的价格优势 ,但受到疫病防制 ,动物性食品安全卫生等因素的影响 ,出口量仅占到生产总量的1% ,对于国内市场来说 ,人们已从单纯满足吃肉需要转移到了营养、安全卫生上来 ,更加上近几年来“注水肉”、“瘦肉精”事件的公开报道 ,人们对畜禽产品的安全、卫生质量要求也越来越高。目前承担动物及动物产品防疫、检疫的兽医队伍 ,以及兽医管理体制、工作方法等都还存在许多薄弱的环节 ,远不能跟上形势发展的要求。基于此 ,我认为应以加入WTO为契机 ,更新观…
|