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| 浅谈活禽交易与禽类屠宰检疫的规范化管理 | |
| 引用本文： | 罗增辉,彭庆明.浅谈活禽交易与禽类屠宰检疫的规范化管理[J].湖北畜牧兽医,2009(12):12-13. |
| 作者姓名： | 罗增辉 彭庆明 |
| 作者单位： | 1. 云南省蒙自县动物防疫监督所,云南,蒙自,661100 2. 云南省红河州农业学校,云南,蒙自,661100 |
| 摘 要： | 近年来。随着社会经济的发展和人民生活水平的不断提高，人们日常生活中的肉食结构也发生了相应变化．对高蛋白、低脂肪禽肉的需求量日益增加．刺激了养禽业生产发展和禽类产品的消费，带动了活禽交易和禽类屠宰加工业的发展。活禽及其产品交易市场繁荣、禽类屠宰加工生意兴隆。 |
| 关 键 词： | 禽类产品 交易市场 规范化管理 屠宰检疫 活禽 屠宰加工业 社会经济 生活水 |
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