|
|||||
|
|
| 大豆脂肪酸组分与改良 | |
| 引用本文： | 姚振纯,刘继德.大豆脂肪酸组分与改良[J].大豆通报,1997(1):14-14,9. |
| 作者姓名： | 姚振纯 刘继德 |
| 作者单位： | [1]黑龙江省农科院育种所 [2]黑龙江省呼玛县农业技术推广站 |
| 摘 要： | 大豆脂肪酸组分与改良姚振纯（黑龙江省农科院育种所·哈尔滨，１５００８６）（黑龙江省呼玛县农业技术推广中心）刘继德大豆素以富含优质廉价蛋白、脂肪，具有生物固Ｎ养地肥田的作用著称。随着营养科学和食品加工工艺的发展，全世界大豆消费量猛增，近几十年来，世界大... |
| 关 键 词： | 大豆 脂肪酸 品种改良 |
| 本文献已被 CNKI 维普 等数据库收录！ | |