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<正>江苏种出炒熟才能吃的西瓜西瓜通常是生吃的,但在江苏镇江市瑞京农科园大棚里却种植一种不能生吃的西瓜。这种西瓜叫绿宝瓜,是我国近年培育的一个特种蔬菜新品种。该瓜果实圆球形,瓜皮绿色带花纹,瓜瓤黄绿色,籽少,需炒熟才能吃。成熟的绿宝瓜极耐贮藏,室温条件下可存放4～6个月。绿宝瓜味道鲜美清香,品质超过冬瓜,单瓜重2～4千克,适合在镇江地区气候条件下栽培。