| 低寡糖饲粮中添加果寡糖对肉鸡生产性能的影响 |
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| 引用本文： | 易中华,陈旭东,马秋刚,计成,胥传来.低寡糖饲粮中添加果寡糖对肉鸡生产性能的影响[J].中国饲料,2004(18):18-19. |
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| 作者姓名： | 易中华 陈旭东 马秋刚 计成 胥传来 |
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| 作者单位： | 1. 中国农业大学动物科技学院
2. 江南大学食品学院 |
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| 摘 要： | 果寡糖(Fructooligosaccharide,简称FOS),是由葡萄糖和果糖构成的直链果聚糖混合物,分子式为GFn(n≤4)。果寡糖因结构中含β-1,2糖苷键,而动物消化道上段主要分泌α-1,4糖苷酶,难以对果寡糖消化水解,其进入大肠后被肠道内双歧杆菌和乳酸杆菌等有益微生物选择性利用,同时抑制沙门氏菌与大肠杆菌等病原菌增殖,从而改善肠道微生态环境和动物健康。目前,关于饲料原料中天然寡糖含量对果寡糖应用效果及作用机理的影响研究报道较少。大豆浓缩蛋白不但蛋白质含量丰富,而且去除了绝大部分的可溶性糖(包括寡糖)和抗营养因子,是研究寡糖的理想原料…
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Effects of supplementation fructooligsaccharide in low-oligosaccharide dietary on broiler performance |
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