栽培四倍体小麦与野生四倍体小麦杂交籽粒蛋白质遗传的母体效应

最近 Avivi(1978,1979)发现野生四倍体小麦(Triticum turgidum var.dicocoides)的一些选系籽粒蛋白质含量非常高(24-29%),比栽培小麦多一倍,但对其遗传性状了解甚少。Avivi 等(1983)以及 Levy 等(1983)得到的结果表明,在栽培小麦中没有发现决定这一性状的某些基因。它的低蛋白质含量基因对高蛋白质含量基因呈部分显性。