“慕课+翻转课堂”教学模式在《草产品加工》课程中的应用

课堂教学效率不高一直是教育工作者面临的问题。传统教学模式下,教学效果一直没有改善。目前,随着信息时代的发展,教学模式的创新是大势所趋。新模式中具有代表性的是慕课+翻转课堂教学模式。笔者对慕课翻转课堂进行了简单的介绍,并在动物科学专业《草产品加工》课程实践教学进行了尝试,取得了良好的效果。