安池红茶精制工艺的改进 |
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作者姓名: | 张启利 凌冰 朱慧芹 杨朝军 李翠红 李东红 |
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作者单位: | 1. 安徽省池州市农业技术推广中心,安徽池州,247000;2. 安徽省池州市安池茶叶有限公司;3. 天方茶业股份有限公司,安徽石台,245100;4. 石台县农业技术推广中心,安徽石台,245100 |
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摘 要: | 安徽省池州市红茶精制原工艺为单线流程,费工费时。安池茶叶有限公司红茶精制创新工艺,一是在原工艺流程上增加了两台滚切机,二是将滚筒圆筛机后的滚切机1的筛孔直径由原来的9毫米改为18毫米,条索稍大一点的红毛茶可以直接进入滚切,提高加工效率。经过改进,新工艺流程效率提高1倍以上。
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关 键 词: | 红毛茶 筛面 茶条 毛抖 |
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