| 茶氨酸的体内代谢与功效机制 |
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| 引用本文： | 阳衡,罗源,刘仲华,黄建安,蔡淑娴. 茶氨酸的体内代谢与功效机制[J]. 茶叶通讯, 2017, 44(1). DOI: 10.3969/j.issn.1009-525X.2017.01.001 |
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| 作者姓名： | 阳衡 罗源 刘仲华 黄建安 蔡淑娴 |
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| 作者单位： | 湖南农业大学 园艺园林学院,国家植物功能成分利用工程技术研究中心,茶学教育部重点实验室,湖南省植物功能成分利用协同创新中心,湖南 长沙 410128 |
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| 摘 要： | 茶氨酸是茶树中的一种非蛋白氨基酸,为茶叶的主要呈味物质之一。茶氨酸具有广泛的药理功效如抗肿瘤、脑神经保护、抗抑郁、增强免疫、改善认知、降血压、抗运动性疲劳等。本文综述了茶氨酸在茶树与动物体内的代谢及其功效和机制。
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| 关 键 词： | 茶氨酸 体内代谢 药理功效 机制 |
Metabolism in vivo and Pharmacological Mechanism of Theanine |
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| YANG Heng,Luo Yuan,LIU Zhong-hua,HUANG Jian-an,CAI Shu-xian. Metabolism in vivo and Pharmacological Mechanism of Theanine[J]. Tea Communication, 2017, 44(1). DOI: 10.3969/j.issn.1009-525X.2017.01.001 |
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| Authors: | YANG Heng Luo Yuan LIU Zhong-hua HUANG Jian-an CAI Shu-xian |
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