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| 制茶废料提取咖啡碱新工艺 | |
| 引用本文： | 王敏.制茶废料提取咖啡碱新工艺[J].福建茶叶,2002(2):21-21. |
| 作者姓名： | 王敏 |
| 作者单位： | 辽宁辽中县辽河化工厂,110200 |
| 摘 要： | 咖啡碱是一种紧俏的生物碱类医药原料，目前在国内外市场上经常有价无货。在自然界中，咖啡碱主要存在于茶叶、咖啡豆、可可、可拉果等经济作物中。根据化验结果，咖啡碱在咖啡中的含量为０．６－１．５％，而在茶中的含量可达１－５％。绿茶中的含量为２．５％左右，红茶中约含有３．１９％。一般制茶的废料（如茶末、茶屑、茶柄）中约含有２．４－２．８％。在国外，咖啡碱主要来源于生产咖啡过程中的一种副产品。在我国茶叶产量极多，各种制茶废弃物非常丰富，因而充分利用制茶废料提取咖啡碱，具有原料易得，工艺简便，收率较高，成本低… |
| 关 键 词： | 提取工艺 操作技术 粗品精制 制茶废料 咖啡碱 |
A new technology for extracting caffeine from the tea processing scrap |
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