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| 备厨小窍门 | |
| 作者姓名： | 张世全 张路 |
| 作者单位： | 224500 江苏省滨海县三中港8～3食品厂 |
| 摘 要： | <正> 巧辨药死的鱼正常鱼死后,鱼的腰鳍紧贴在肚子上,鱼的嘴巴和鳃盖容易被拉开,鱼鳃的颜色呈鲜红色或淡红色,很容易引来苍蝇的叮吮。被农药毒死的鱼类,鱼的腰鳍是张开的,并且很硬;嘴巴紧闭,不容易被拉开,鱼鳃的颜 |
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