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分类号
杂志ISSN号
固态发酵酶制剂充分释放水产饲料中潜在的营养物质
作者姓名:
Le Thanh Huang Tran Ngoc Thien Kim Alison Leary,
Tran Ngoc Thien Kim,
Alison Leary
作者单位:
1. 越南Nong Lam大学水产系
2. 奥特奇亚太生物技术研究中心
摘 要:
1 前言亚太地区的水产养殖业面临许多挑战.饲料是人们关注的重点之一。饲料原料价格上涨.某些原料供应短缺以及质量降低已导致饲料原料市场的动荡和变化不定:植物蛋白原料已不再是笃定的饲料蛋白来源:生物燃料的乙醇工业与动物养殖业竞争原料.已大大改变了饲料原料的成本结构。寻求可替代的饲料原料.饲料利用最佳化和动物生产最佳化的技术.以及减少营养物质排泄和减少饲料浪费的技术在当今的水产养殖和水产饲料配方中起着越来越重要的作用。
关 键 词:
水产饲料
营养物质
固态发酵
酶制剂
水产养殖业
饲料原料
动物养殖业
亚太地区
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